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第三十五张 槐花馒头

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    第三十五张 槐花馒头

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    田晓园带着田大宝,果然没直接回家,他们去了村里唯一小卖部。

    从小卖部出来,田大宝两只胖胖小手里都拿着零食,嘴里塞着一根棒棒糖,脸上挂着满足笑容,一口一个姑姑,叫很亲切。

    回到家里,赵爱琴见田晓园带着田大宝回来了,忙迎了出来,一把抱住田大宝,亲了又亲。田广听到动静,从堂屋里走出来,手里夹着一支烟,脸上挂满慈祥笑容:“大宝,让爷爷抱抱。”

    田大宝很少来奶奶家,这要归功于张艳丽教育,她总是告诉田大宝,奶奶家很穷,不准去。

    因此,每次田大宝来,田广老两口像过年一样高兴。

    赵爱琴声音柔和地说道:“大宝,今天奶奶家吃饭吧,奶奶给你蒸槐花馒头,可好吃了。”

    田大宝摇摇头:“我不吃槐花馒头,槐花有味,我不喜欢吃。”

    田广哄道:“好好,大宝不吃槐花馒头,大宝想吃什么呢,告诉爷爷,爷爷给你买。”

    ……

    看着老两口哄田大宝情景,田晓园忽然心生愧疚,人越老越喜欢身边有个小孩。如果自己也有个孩子,让爹娘每天都能和小孩一起,那该多好啊。

    只是,孩子不是地里土坷垃,想要就有。她连对象都没有,谈何生娃;弟弟田晓磊也没对象,娃谈不上。所以,家里小孩只有田大宝一个。

    “看来,以后要让大宝多来家里玩。”田晓园心道。

    对于田大宝,老两口是亲了又亲,却总也亲不够。

    直到田晓磊抗议说,肚子饿了,该做晚饭了。

    赵爱琴这才不舍地离开田大宝,做饭去了。

    虽然田大宝不吃槐花,不过槐花馒头还是要蒸。过夜槐花容易变蔫,用来蒸馒头很不好吃。

    蒸槐花馒头时候,田晓园也参与了一把。

    拽着槐花主干,用手轻轻一捋,像铃铛一样挂满树枝槐花就一一脱落,变成一朵朵白色花。槐花和爆米花有些像,只是槐花尾部包裹着绿色花囊,和铃铛尾部很像。

    将所有槐花变成单朵花,泡水里,用手轻轻搓洗,瞬间槐花清远而悠长香气弥漫空气中。

    “哇,这味真好闻。”来厨房玩耍田大宝轻轻嗅了嗅鼻子道。

    田晓园拿出一把刚洗好槐花,对着田大宝说道:“放鼻子前闻香。”

    田大宝像个小狗狗一样,吸着鼻子闻过来,“真也,好香啊。”

    “你想吃吗?”田晓园循循善诱道。

    田大宝坚决地摇摇头:“不吃。”

    “为什么啊?”田晓园禁不住问道。

    “我吃过妈妈做槐花馒头,太难吃了。”

    赵爱琴笑道:“哪是你妈妈没做好,今天让你尝尝奶奶做槐花馒头,你就知道多好吃了。”

    田大宝一脸怀疑道:“真吗?”

    “等会吃下你就知道了。”田晓园证明道:“我小时候喜欢吃你奶奶做槐花馒头。”

    其实槐花馒头制作起来也不难,就是和面时候,将洗好槐花加进去,轻轻揉捏。让槐花和面团充分融合,接下来和制作普通馒头步骤一样,把面团切成大小均匀小面团,揉成馒头即可。关键是要掌握好揉捏力度和蒸馒头火候。

    一个小时后,随着赵爱琴一声“好咯”,田晓园停止了烧火。

    蒸馒头大锅上冒着热气,散发着面香味儿。

    田大宝又溜进厨房,“奶奶,槐花馒头好了吗?”

    赵爱琴从水缸里舀了一碗水,笑着说道:“好了,等会儿就让你尝尝奶奶做槐花馒头。”

    田晓园站大锅前,准备起锅。赵爱琴把她推到一边,亲自动手,让田晓园一边学着。

    馒头刚蒸好,向外冒着热腾腾蒸汽,起锅时候要讲究技巧,要不然可能没起好锅,却把自己烫着了。赵爱琴第一次起锅时候,就被烫伤手了。所以,她让田晓园一边学着,学学起锅技巧。

    打开锅盖,一股浓蒸汽腾空而起。

    站旁边田晓园立刻后撤了两步,蒸汽很薰人。

    赵爱琴先把手放到旁边碗里凉水里过下,然后从侧面伸手进大锅,避开蒸汽浓地方,灵巧地把一个个又白又大馒头拾出来。

    经过充分揉捏馒头,表皮光滑,闪着明亮光,和**胸前有些像。零散槐花分布馒头上,好像晶莹梅花盛开雪地里。

    “奶奶做馒头真好看。”田大宝拍着小手叫道。

    田晓园扑哧一笑:“你个小屁孩也知道什么叫好看。”

    她却不顾烫,伸手拿起一个槐花馒头。

    赵爱琴叮嘱道:“小心烫伤,你倒挺精明,知道刚出锅馒头好吃。”

    田晓园笑笑,不停地换手,一边用嘴吹着气,给馒头降温。

    “来,大宝,张嘴,尝尝槐花馒头。”她从白胖馒头上撕下一小块,冲着田大宝说道。

    田大宝乖巧地张开嘴,露出可爱小虎牙,一口咬下田晓园手里馒头。

    “好吃,真好吃。”嘴里馒头还没吃完,田大宝就拍着手跳着叫道。

    田晓园又掰下一块馒头分开田大宝,剩下馒头往自己嘴里塞去。

    槐花馒头入口绵软,一股清面香和槐花香充满口腔,接着嘴里生出一股甜味,这是小麦甜味,再配合上槐花香气,又香又甜,很是好吃。

    田晓园不一会儿就吃完大半个馒头。

    “馒头真好吃,我还要吃。”吃完馒头田大宝伸着手又要馒头吃。

    “大宝,你奶奶只舍得给你馒头吃吗?”一道俏生生声音响起。

    这分明是嫌弃不舍得给田大宝吃好,田晓园和赵爱琴母女眉头一皱。

    “妈妈!奶奶家槐花馒头可好吃了。”小屁孩田大宝倒想不到这么多,他还回味着好吃槐花馒头呢。

    张艳丽一扭一晃地走进厨房,两只丹凤眼转来转去。厨房里除了刚出锅槐花馒头,没什么鲜东西。

    “哎呦喂,这就是好吃槐花馒头?”张艳丽盯着馒头看了会儿,田大宝点点头,她就不客气地拿起馒头就往嘴里塞。

    “恩,恩,真很好吃。”张艳丽吃太了,噎得脸红脖子粗,手上动作却没变慢。

    连吃了两个馒头,打了个饱嗝,这才停手。

    喝了几口水,又拍了几下胸脯,张艳丽弯下腰来,对着田大宝说道:“大宝,还想不想吃槐花馒头啊?”

    “想,我以后天天来奶奶家吃。”

    “哪不行,妈妈不放心。这样,我们把馒头带回家吃怎么样?”

    “好。”

    张艳丽自顾自地找出一个框子,装了十几个馒头,拉着田大宝向外走去,“大宝,天黑了,我们该回家了。”

    走到门口,好像想起什么,头也没回地说道:“晓光饭量大,给他几个蒸馒头尝尝,大宝也要吃几个,我就不吃了,给你们省几个吧。”

    田晓园母女望着张艳丽越拖越长,终消失灯光里背影,两人面面相觑,无奈一笑。</P></DIV>

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