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第60章 豆腐脑

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    “还真不知道,不过怪好吃的。”田春花又吃了一口,实在猜不出来,只能把吃过的感受说一遍。

    “大姐,这个是黄豆做的。”叶子一边给田春花夹着土豆丝,一边又用漫不经心的口吻说着话。

    “真的?叶子,这个真的是用黄豆做的?”田守土和田春花两人都很吃惊,他们见过的黄豆都是颗粒状的,要么蒸熟了吃,要么蒸熟了吃,可今儿见到的豆腐,却一点黄豆的样子都没有。

    “大姐,二哥,这个真的是用黄豆做的。要不然的话以你们聪明伶俐的三妹,怎么可能会只要那五亩坏田呢?”叶子见桌上的几人都接受了豆腐,并且也觉得好吃,顿时心里一下子有了底气,对在今世发扬豆腐的宏伟事业增加了不少信心。

    “对,叶子以前是说过用黄豆卖钱,可我没想到是做成这样卖。”田守土依旧老脾气的摸着后脑勺憨憨的笑,笑完之后也快把头埋进了碗里,今儿晚上的饭菜,他觉得特别的爽口好吃,“三妹做的菜,真好吃。”

    “叶子,今儿的菜,是你做的?”田春花的脸上写满了不可思议,简直就不相信叶子会做菜。

    “大姐,我可厉害着呢,会做的东西东西多的去了。”和二房的几个人在一起,叶子无需小心翼翼,该夸自己时候绝对不心软,反正在他们几个人面前,她是好是坏都不需要伪装。

    “就你厉害。”田春花伸手刮了一下叶子的鼻子,脸上的笑意却是不断的,“好吃,叶子的手艺好。”

    “那是,以后就都三姐做饭了。”田守地比较现实,一下子说出了重点,小鬼头的心思很简单,他希望以后每天都能吃到这么好吃的饭菜。

    “必须的。”

    田守土和田春花异口同声,在这一点上,他们姐弟两的默契相当的好,谁让叶子做的饭菜有味道,确实好吃呢。

    “大姐,二哥,那你们说,如果我们把豆腐拿到集市上去卖,会有人买吗?”叶子将心中半成型的计划说出来,一家子人一起想办法,主意也多一些,这一次,她可不想像卡通版的十二生肖那么搓的失败。

    “这个……”田守土想了一会儿,用筷子夹起一块豆腐细细品尝了一番,才张口说:“应该是有人买的,就怕价钱不会太高。”

    田守土的意思,叶子能懂,毕竟豆腐在前世都不太贵,顶了天的贵也就几块钱一块了。

    这个定价,让叶子有些为难,黄豆需要成本,手工需要成本,制作豆腐的石膏也需要成本,各种人力物力的成本,让她有些捉摸不透定价。

    “大姐,你觉得这么一块卖多少钱比较合适?”叶子的手沾上点水,在桌子上画了大小,才一脸求知的问着刚恢复过来的田春花。

    田春花虽然精神刚恢复,可关系到家里的营生之计,她一点都马虎不得,看了一眼叶子画的豆腐的大小,田春花便问了一句:“叶子,一斤黄豆,可以做多少块这样的豆腐?”

    大姐简直太人才了,叶子眼前一亮,她怎么把最关键的问题给忽略了呢?

    是啊,一斤黄豆可以做二十块这样的豆腐,而一斤黄豆五文钱,如果一块卖一文钱的话,是不是也有人买呢?

    “大姐,一斤黄豆大概可以做二十块左右的豆腐吧。”叶子回答。

    “嗯,那就卖一文钱一块,应该是有人买的。”田春花想了一会儿,才回答,这件事情上,她是持着认真的态度。

    田春花的想法很简单,叶子年纪小小的就得操心家里的生计,而她作为大姐,能分担的地方就马虎不得。

    “嗯好,大姐,咱们明天就试一试吧。”叶子想着豆腐,但是为了以防万一,打算把豆腐脑的东西也做出来,多个买卖,多个机会嘛。

    洗碗的活被田春花给抢走了,她看着叶子隐约有些瘦弱的身体,心里还蛮难过的,家里的活,她能接手的,就最好不要让叶子插手了。

    二房是新分出来的,家里没有养猪,也没有养鸡,可田春花还是习惯了把剩菜的汤汁都倒在一个大桶里,就算他们用不上,装满了以后给上方送去也不错田守土乘着天黑,把柴火给劈好,又拿起水桶把水缸装满水,才进屋和田守地玩乐一会儿。

    叶子就不一样了,她要尝做豆腐脑,把之前磨好的豆浆煮熟后,加入少量的石膏,做成了嫩一点的豆腐脑放一旁去。

    生姜切成片,加入水和白糖,放到锅里煮一会儿,知道姜片出了味道,再乘起来放到碗里面,因为是初次尝试,所以叶子做的量不太多。

    “大姐,二哥,小九,你们过来常常。”叶子把豆腐脑装到四个粗瓷碗里面,上面加了姜糖水,放到托盘上,拿进屋子里面给他们三人尝一尝。

    “好咧。”田守地听到叶子的声音,直接下床穿了鞋子就朝叶子走来,他晚上虽然吃的饱,可现在过了几个时辰,有些饿了,“三姐,这是什么?”

    “你猜!”叶子把托盘放到桌上,招呼田守土和田春花过来尝试,自己也拿起一碗,吃吃味道哪里还需要改进。

    “三姐,这是豆腐?甜的豆腐?不对,比豆腐嫩好多哦。”田守地看着一模一样的豆腐,吃了一口觉得味道和晚上煮的豆腐有些不一样,但还是很好吃。

    “大姐和二哥怎么觉得呢?”叶子问着吃着豆腐脑的田春花和田守土。

    “味道不错,加了糖,小孩应该爱吃。”田守土回答。

    “我也是这么觉得,小孩都爱吃甜的东西,这种东西吃起来也新鲜。”

    “这个叫豆腐脑,比豆腐嫩一些,豆腐是香炒的好吃,豆腐脑不一样,可以直接吃了。”叶子在前世,没少吃隔壁街的那家祖传很久的豆腐脑,滑滑嫩嫩的十分入口,她是很希望在今世能将豆腐脑发扬光大,卖个好价钱。

    “赶集的时候卖,应该有人吃的。”田春花想着赶集时候人多,小孩也多,生意应该会有一些的。

    “嗯,好,那我们就先做一些豆腐脑到集市上去卖。”叶子想了想,又把豆腐脑需要的东西说了一遍:“二哥,这附近有谁会做木工活不?”

    “有啊,田木头就是做木工的,对了叶子,你怎么问这个?”田守土有些好奇的反问。

    田春花听到田木头三个字,不知道怎么的脸一红,好在她在吃豆腐脑,大伙的注意力不在她身上,也就遮掩了过去。

    “二哥,我要做一个这样的木桶。”叶子把卖豆腐脑需要的木桶的模样大致好田守土说了一遍,“二哥,这个田木头会做的出来不?”

    “这个应该没问题的,我们“这个应该可以的,田木头的手艺不错,我们田家村的人有什么箱子、木桶之类的东西,都是直接找他做,价钱也便宜。听说,还有外村的人找他做呢。”田守土因为上回田木头救了田春花一事,对田木头的印象加分了许多,都是同村的人,之前也没有什么不愉快的地方。